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簡単・絶品「ピーマン炒め」+「焼肉のタレ」は時間とお金に余裕のない時のおかずNo1

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ピーマン炒めは、私のお気に入り

作り方は簡単。

材料は、「ピーマン10個」と「焼肉のタレ」のみ

ピーマン10個を種をとって、細長く切り炒めるだけです。味付けは、焼肉のたれ(黄金の味甘口がお気に入り)をぶかっけるのみなんですね。

 

「焼肉のタレ」がない時は、「砂糖+醤油」も good!

砂糖は吸収速度が緩やかな三温糖がいいです。:低血糖症予防のため。

栄養のバランスを考えて、たんぱく質の摂取用に卵を入れるとスクランブルエッグになってをすごくいい。時間とお金がピンチのときはいいですよ。

おまけ

我が家では、ピーマン炒めは、子供達の人気メニューです。

私は、味付けが苦手ですが、関係ありません。

さすがに、辛くなりすぎた時は、ピーマンの量が増えたりします。

小学生の娘が、作りたいって言ってます。

・・・簡単に美味しいものが作れるとバレてしまいました。

・・・むむむむ。(ー ー;)

 

次は、肉詰めピーマンにもチャレンジしてみようと思います。

作成者: たのよしさん

56才の元地方公務員。超残業、ブラック職場で40歳代初めにうつ病発症、その後10年間、回復、再発を繰り返し、ついに回復に至ラズ退職。しばらく働けず、生活費、学費、ビジネス塾などで退職金を使い果たす。3年後、いつの間にか回復し、現在残業のない職場に再就職する。60歳を前に住宅ローンが78歳まであるのに気づく。老後なき不自由な日常を脱出すべく、収入源の確保を目指し、ネットビジネスも奮闘中。家族は嫁さんと私立中・高生の2人と犬1匹。最近わかったことは、うつになっても大丈夫、不登校でも大丈夫。焦らず、腐らず、根気よく、上機嫌な毎日を過ごすことがモットーなブログ。

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